★koikoi Aomori★

くわしい商品情報

商品名 　　 　　　　　青森ヒバカッティングボード
特徴 　　　 　　　　　 一番上がカッティングボード
材料・材質 　　　　　年間調整伐採の天然青森ひば
内容量サイズなど　 26.3短22×14.5×1.5cm

木自体に抗菌効果がありますので、長くご使用になられてもカビが発生しません。
一度ひばのまな板を使ったら他の木材まな板は使えません。

テーブルでチーズやフルーツカットに。
フックに引っ掛けるタイプ。小さめのヒバのカッティングボード

青森県初の卓越技術者に選ばれた名工 中西勇太郎作
青森ひば材で家を建てると100年以上柱が腐らないと言われています。

日本三大美林青森ひばは、年間調整伐採で天然木が守られています。自然に芽吹きゆっくりと成長します。ひばはカビや湿気に強く、抗菌性物質ヒノキチオールが昔は結核菌の薬にもなると言われあらゆる分野で研究がすすめれてきました。



ひばの特徴を最大限に生かした職人さんがつくるまな板は水周りの毎日使うものとしては最高です。まな板を作るとき、木を柾目にカットし、水はけを良くする為に無駄な部分を他の材料に使い、心材部分を有効に使い、磨き上げます。

職人の技で１つ１つこだわって作ったまな板は、天然木の良さを最大限に生かした日用品です。ひば、ひのき、すぎ、木の香りは本来日本人が一番心安らぐ香りです。国産材に親しんで良さをPRするには職人の技が冴えるまな板の普及が本物の木の良さの評判を広めます。

最近、原材料の調達が難しく、品薄になりつつあります。
どうぞお早めにご入手なさることをお勧めします。

　ヒバの香りが気持ちをリラックスさせます。　
青森ヒバは、その香りを嗅ぐことによりストレスを和らげ、その上に集中力を増す作用のあることが立証されています(青森県工業試験場 岡部博士、フレグランスジャーナル1992年8月)。青森ヒバの香りを嗅ぐことが、ストレスを抑え、リラックス状態になり、集中力を増し、精神的にも、肉体的にもよくバランスが取れた健康な状態に人をリセットさせるのです。日本では森林浴が有名ですが、ドイツでは医療的に森林療法（クナイプ療法）が普及しています。血液循環関係の疾患や自律神経失調症、ノイローゼなどに効果を上げているといいます。青森地方では喘息の子を製材所に連れていくと症状が和らぐと言われております。製材所の青森ヒバの香りが働き、喘息なども和らぐのでしょう。

　ヒバはヒノキを上回る、優れた木　
日本ではヒバに比べ、ヒノキの方が知名度が高いですが、ヒバは幾つかの点でヒノキを上回る、優れた木と言えます。

ヒバには以下のような多様な効果があげられています。

１、抗菌効果 　雑菌を寄せ付けません。
２、精神安定効果 　香りが気持ちをリラックスさせます。
３、防虫効果 　シロアリ、ダニ、ゴキブリなど、虫を寄せ付けません。
４、防臭、消臭効果 　不快な臭いを抑え、またアンモニア、あらゆる臭い対して消臭作用があります。
５、薬理効果 　民間療法をはじめとして、いろんな薬草として研究使用されています。
６、酸化防止作用 　食品の腐敗を防ぎます。

　ますます脚光を浴びるヒバ油
耐性菌の出現をほとんど許さない
ヒバ精油には、ヒノキチオールという成分が含まれています。「ヒノキチオールがSARS対策に有効」と報道されたのは記憶に新しいことでしょう。近年、抗生物質の使いすぎによる耐性菌の出現や、化学合成品による薬害により、できるだけ天然物質で人体に悪影響のない抗菌力のあるものを見つめ直そうという動きがでてきました。その一つとして、ヒノキチオールが再び脚光を浴びるようになってきたのです。ヒバ油は菌種を問わず多くの菌に対して抗菌作用を示します。カビや腐朽菌に対して特に活性が高いこと、そうして耐性菌の出現をほとんど許さないという特徴を有していることが判明しています。

　
上の写真は院内感染する耐性菌MRSAに対するヒバ油の抗菌試験です。ヒバ油の抗菌作用の主成分であるヒノキチオールにおいて、きわめて低濃度で発育阻止します。ヒバ油、ヒノキチオールはその抗菌力とともに種々の効果が研究されつつあり、耐性菌対策プラスアルファの効果が期待されています。
（写真提供：いずれも青森県工業試験場）


飛び抜けて優れた抗菌力！
ヒバは数多くの菌に対して抗菌作用を示します。
ヒバ油は、青森ヒバ材中に約４％含まれている黄色透明で、細菌、真菌（カビ）、担子菌（キノコ）など非常に幅広い菌類に対して優れた抗菌効果を示し、シロアリ、ゴキブリ、アリ、ダニなどの虫に対し殺虫、忌避効果を有します。
以下の写真は日本三大美林の青森ヒバ、木曽ヒノキ、秋田杉の心材をカビの胞子を塗布した寒天培養に置き、１週間培養したものです。青森ヒバの周囲に、はっきりと帯ができており、飛び抜けて優れた抗菌力を有していることが分かります。これはヒバ油中に約２％含まれているヒノキチオールによるもので、非常に優れた抗菌効果を有しています。



写真は黄コウジカビによる抗菌試験を示したものです。
スギ、ヒノキがカビに犯されているのに、青森ヒバのみは、犯されていないことを示しています。

---